市場供應短缺狀況有所緩解 美國雞蛋價格三月大幅回落

美國雞蛋價格回落，市場供應短缺狀況緩解

進入3月以來，美國雞蛋價格出現大幅回落，市場供應短缺狀況有所緩解。

根據美國農業部最新數據，截至上週，白殼大號雞蛋的平均價格已降至每打6.85美元，比2月28日的數據下降了1.20美元，降幅達15%。

美國農業部在3月7日的周度報告中指出：“自近兩週以來，未發現新的高致病性禽流感爆發，市場對殼蛋的需求正在逐步減弱。這一緩衝期為生產恢復提供了機會，有助於緩解近期的雞蛋供應短缺。”

雞蛋價格一直是消費者關注的核心問題，特別是在高通脹持續的背景下，市場對未來價格走勢仍存擔憂。此外，特朗普政府實施的對加拿大、中國和墨西哥的進口關稅，可能進一步推高物價，並對本就疲軟的經濟造成拖累，甚至引發衰退。

儘管目前價格有所回落，與去年同期相比，雞蛋價格仍然上漲了超過170%。美國司法部已對國內主要雞蛋生產商涉嫌反競爭行為展開調查。以Cal-Maine Foods為代表的企業曾將禽流感爆發、數百萬隻蛋雞被撲殺，作為價格飆升的主要原因。

Farm Action Fund總經理Joe Maxwell在接受采訪時表示，價格下跌的主要原因在於美國司法部對行業巨頭可能存在的反壟斷行為展開調查。他認為：“市場上的主導企業控制力太強，它們幾乎可以隨意調高或壓低價格。”

不過，Maxwell補充稱，儘管雞蛋需求有所回落，這種趨勢早已持續一段時間，並不是影響價格波動的關鍵因素。

雞蛋價格也是美國2月消費者價格指數上漲的主要推手之一。美國勞工統計局數據顯示，上個月雞蛋價格上漲10.4%，同比漲幅更是高達58.8%。面對居高不下的價格，越來越多的消費者開始調整早餐習慣，尋找其他替代品。