根據FOREXBNB的報導，香港政府統計處今日（2月6日）發布了最新的餐飲業收入和採購額的初步數據。2024年第四季度，餐飲業總收入的初步估計為276億港元，較去年同期增長了0.4%。在同一時期，餐飲業的總採購額初步估計為89億港元，較去年同期下降了2.5%。在剔除價格變動的影響後，2024年第四季度餐飲業總收入的數量初步估計同比下降了1.1%。
從餐飲業類別來看，與2023年第四季度相比，2024年第四季度中式餐館的總收入無論是按價值還是數量計算，分別下降了3.6%和5.3%。非中式餐館的總收入按價值計算上升了2.2%，按數量計算上升了1.6%。快餐店的總收入按價值計算上升了6.6%，按數量計算上升了4.3%。酒吧的總收入無論是按價值還是數量計算，分別下降了8.8%和11.9%。至於其他餐飲場所，其總收入按價值計算下降了1.5%，按數量計算下降了3.8%。
與上一季度相比，2024年第四季度經過季節性調整的餐飲業總收入的初步估計，無論是按價值還是數量計算，分別上升了3.0%和2.5%。
2024年全年，餐飲業總收入的初步估計為1,094億港元。與2023年全年相比，無論是按價值還是數量計算，分別下降了0.1%和2.4%。在同一時期，餐飲業的總採購額初步估計為351億港元，同比下降了1.9%。
從全年數據來看，與2023年全年相比，2024年全年中式餐館的總收入無論是按價值還是數量計算，分別下降了4.3%和6.7%。非中式餐館的總收入按價值計算基本持平，但按數量計算下降了1.5%。快餐店的總收入無論是按價值還是數量計算，分別上升了7.2%和4.2%。酒吧的總收入無論是按價值還是數量計算，分別下降了10.2%和13.1%。其他餐飲場所的總收入按價值計算上升了1.4%，但按數量計算下降了1.7%。
為了更深入地了解餐飲業的短期業務表現，香港政府統計處還編制了季度內各月的餐飲業收入和採購額的統計數據。
從月度數據來看，與上年同期相比，2024年10月、11月亮12月的餐飲業總收入的初步估計分別上升了1.2%、0.7%和下降了0.5%。
在剔除價格變動的影響後，與上年同期相比，2024年10月、11月亮12月的餐飲業總收入的數量初步估計分別下降了0.4%、0.8%和2.2%。
香港政府發言人指出，2024年第四季度餐飲業業務有所改善。餐飲業總收入價值實現了0.4%的同比增長，經過季節性調整後，環比增長加快至3.0%。展望未來，中央政府推出的多項刺激內地經濟和惠及香港的措施，加上香港政府積極營造市場氛圍和推動旅遊業發展，以及就業和收入的提升，將繼續支持餐飲業業務，儘管市民和遊客的消費模式變化仍可能對業務產生影響。
