根据FOREXBNB的报道，香港政府统计处今日（2月6日）发布了最新的餐饮业收入和采购额的初步数据。2024年第四季度，餐饮业总收入的初步估计为276亿港元，较去年同期增长了0.4%。在同一时期，餐饮业的总采购额初步估计为89亿港元，较去年同期下降了2.5%。在剔除价格变动的影响后，2024年第四季度餐饮业总收入的数量初步估计同比下降了1.1%。
从餐饮业类别来看，与2023年第四季度相比，2024年第四季度中式餐馆的总收入无论是按价值还是数量计算，分别下降了3.6%和5.3%。非中式餐馆的总收入按价值计算上升了2.2%，按数量计算上升了1.6%。快餐店的总收入按价值计算上升了6.6%，按数量计算上升了4.3%。酒吧的总收入无论是按价值还是数量计算，分别下降了8.8%和11.9%。至于其他餐饮场所，其总收入按价值计算下降了1.5%，按数量计算下降了3.8%。
与上一季度相比，2024年第四季度经过季节性调整的餐饮业总收入的初步估计，无论是按价值还是数量计算，分别上升了3.0%和2.5%。
2024年全年，餐饮业总收入的初步估计为1,094亿港元。与2023年全年相比，无论是按价值还是数量计算，分别下降了0.1%和2.4%。在同一时期，餐饮业的总采购额初步估计为351亿港元，同比下降了1.9%。
从全年数据来看，与2023年全年相比，2024年全年中式餐馆的总收入无论是按价值还是数量计算，分别下降了4.3%和6.7%。非中式餐馆的总收入按价值计算基本持平，但按数量计算下降了1.5%。快餐店的总收入无论是按价值还是数量计算，分别上升了7.2%和4.2%。酒吧的总收入无论是按价值还是数量计算，分别下降了10.2%和13.1%。其他餐饮场所的总收入按价值计算上升了1.4%，但按数量计算下降了1.7%。
为了更深入地了解餐饮业的短期业务表现，香港政府统计处还编制了季度内各月的餐饮业收入和采购额的统计数据。
从月度数据来看，与上年同期相比，2024年10月、11月和12月的餐饮业总收入的初步估计分别上升了1.2%、0.7%和下降了0.5%。
在剔除价格变动的影响后，与上年同期相比，2024年10月、11月和12月的餐饮业总收入的数量初步估计分别下降了0.4%、0.8%和2.2%。
香港政府发言人指出，2024年第四季度餐饮业业务有所改善。餐饮业总收入价值实现了0.4%的同比增长，经过季节性调整后，环比增长加快至3.0%。展望未来，中央政府推出的多项刺激内地经济和惠及香港的措施，加上香港政府积极营造市场氛围和推动旅游业发展，以及就业和收入的提升，将继续支持餐饮业业务，尽管市民和游客的消费模式变化仍可能对业务产生影响。
