根據FOREXBNB的報道，2025年1月15日，週黑鴨國際控股股份有限公司（以下簡稱“週黑鴨”）與泰國IMCOCO集团在武汉週黑鴨总部举行了战略合作协议的签署仪式，並共同推出了天然椰子水品牌“丫丫椰”。作为週黑鴨（01458）的專屬飲料品牌，“丫丫椰”将全面登陆週黑鴨的零售门店及其合作渠道。此次合作象征着週黑鴨开启了“鹵味+飲料”的全新消費模式，致力於提升消費者的美味體驗。
進軍飲料市場，打造高品質的天然椰子水
在消費市場快速變化、需求日益多樣化的當下，週黑鴨始終保持敏銳的市場洞察力，積極尋找市場的新機遇，專注於品質和顧客體驗的提升。此次，週黑鴨進軍飲料市場，特別關注椰子水這一細分領域，精心打造高品質的天然椰子水系列產品。
隨著健康飲食概念的普及，天然、低卡路里、富含電解質的椰子水越來越受到年輕消費者的喜愛，市場規模迅速擴大。週黑鴨選擇開發椰子水市場：一方面，椰子水的目標消費群與週黑鴨的消費者高度一致；另一方面，週黑鴨的滷味濃鬱、椰子水清爽，兩者的產品特性相得益彰。
IMCOCO本集團擁有泰國丹嫩沙多香水椰的主要產地原料優勢，以及圍繞香水椰產業所建構的上游一體化供應鏈能力。香水椰是泰國政府保護的農作物品種，口感甜美、營養豐富，僅在特定地區種植。IMCOCO集團將為“丫丫椰”品牌穩定供應優質原料，並持續為該品牌的產品系列提供研發支持。
推出“丫丫椰”品牌，週黑鴨獨家推出鮮萃粉椰水
作為“丫丫椰”品牌即將推出的首個主打產品，鮮萃粉椰水精選來自核心產區——泰国丹嫩沙多的香水椰作為原料，採用低溫鮮榨技術，完美保留了椰子水的天然營養和純口感。新鮮的香水椰子水富含多酚氧化酶(PPO)，在陽光和空氣的作用下透過酶促反應，形成了天然獨特的粉紅色。
“丫丫椰”鮮萃粉椰水採用100%天然純椰子水，口感清爽甘甜。製作過程中不添加任何成分：無脂肪、無色素、無香精、無防腐劑，同時富含鉀、鈉、鎂等礦物質，滿足消費者對口感與健康的需求。
據悉，“丫丫椰”鮮萃粉椰水將於2025年初在周黑鴨的3000多家線下門市及電商平台正式推出。
建立鹵味產業跨界合作的新典範
週黑鴨推出“鹵味+飲料”的創新組合，旨在提升消費者的美味體驗，並滿足更多場景化、多元化的需求。此次策略合作不僅為週黑鴨的業務升級注入了新活力，也为鹵味行业的跨界合作树立了新的典范。
泰國IMCOCO集團創辦人翁翔堅表示：“椰子水市場作為飲品業的熱門賽道，發展潛力大。IMCOCO在泰國拥有自营椰子农业园、自建飲料工廠以及椰子水原料工廠，是国内在泰國设立的唯一万吨级椰子水生产基地。未來我們將持續深化策略合作，在周黑鴨的創新引領下，開發出更多獨家客製化產品，依托週黑鴨線下線上全面佈局的渠道優勢，為消費者帶來更多美味體驗。”
週黑鴨創始人兼CEO週富裕表示：“週黑鴨品牌成立三十年來，始終秉承‘顧客第一’的核心價值，我們共同打造‘丫丫椰’品牌，致力於為消費者提供市場上最優質的滷味和最好喝的椰子水。對於此次策略合作，我們充滿信心。未來，週黑鴨將持續重視消費者體驗，致力於持續提升產品與服務品質，以打造更強的品牌力。”
