根据FOREXBNB的报道，2025年1月15日，周黑鸭国际控股有限公司（以下简称“周黑鸭”）与泰国IMCOCO集团在武汉周黑鸭总部举行了战略合作协议的签署仪式，并共同推出了天然椰子水品牌“丫丫椰”。作为周黑鸭（01458）的专属饮料品牌，“丫丫椰”将全面登陆周黑鸭的零售门店及其合作渠道。此次合作象征着周黑鸭开启了“卤味+饮料”的全新消费模式，致力于提升消费者的美味体验。
进军饮料市场，打造高品质的天然椰子水
在消费市场快速变化、需求日益多样化的当下，周黑鸭始终保持着敏锐的市场洞察力，积极寻找市场的新机遇，专注于品质和顾客体验的提升。此次，周黑鸭进军饮料市场，特别关注椰子水这一细分领域，精心打造高品质的天然椰子水系列产品。
随着健康饮食理念的普及，天然、低卡路里、富含电解质的椰子水越来越受到年轻消费者的喜爱，市场规模迅速扩大。周黑鸭选择开发椰子水市场：一方面，椰子水的目标消费群体与周黑鸭的消费者高度一致；另一方面，周黑鸭的卤味浓郁、椰子水清爽，两者的产品特性相得益彰。
IMCOCO集团拥有泰国丹嫩沙多香水椰的主要产地原料优势，以及围绕香水椰产业构建的上游一体化供应链能力。香水椰是泰国政府保护的农产作物品种，口感甜美、营养丰富，仅在特定地区种植。IMCOCO集团将为“丫丫椰”品牌稳定供应优质原料，并持续为该品牌的产品系列提供研发支持。
推出“丫丫椰”品牌，周黑鸭独家推出鲜萃粉椰水
作为“丫丫椰”品牌即将推出的首个主打产品，鲜萃粉椰水精选来自核心产区——泰国丹嫩沙多的香水椰作为原料，采用低温鲜榨技术，完美保留了椰子水的天然营养和纯正口感。新鲜的香水椰子水富含多酚氧化酶(PPO)，在阳光和空气的作用下通过酶促反应，形成了天然独特的粉红色。
“丫丫椰”鲜萃粉椰水采用100%天然纯正椰子水，口感清爽甘甜。在制作过程中不添加任何成分：无脂肪、无色素、无香精、无防腐剂，同时富含钾、钠、镁等矿物质，满足消费者对口感和健康的需求。
据悉，“丫丫椰”鲜萃粉椰水将于2025年初在周黑鸭的3000多家线下门店及电商平台正式推出。
建立卤味行业跨界合作的新典范
周黑鸭推出“卤味+饮料”的创新组合，旨在提升消费者的美味体验，并满足更多场景化、多元化的需求。此次战略合作不仅为周黑鸭的业务升级注入了新活力，也为卤味行业的跨界合作树立了新的典范。
泰国IMCOCO集团创始人翁翔坚表示：“椰子水市场作为饮品行业的热门赛道，发展潜力巨大。IMCOCO在泰国拥有自营椰子农业园、自建饮料工厂以及椰子水原料工厂，是国内在泰国设立的唯一万吨级椰子水生产基地。未来我们将继续深化战略合作，在周黑鸭的创新引领下，开发出更多独家定制产品，依托周黑鸭线下线上全面布局的渠道优势，给消费者带来更多美味体验。”
周黑鸭创始人兼CEO周富裕表示：“周黑鸭品牌成立三十年来，始终秉承‘顾客第一’的核心价值观，我们共同打造‘丫丫椰’品牌，致力于为消费者提供市场上最优质的卤味和最好喝的椰子水。对于此次战略合作，我们充满信心。未来，周黑鸭将继续重视消费者体验，致力于持续提升产品和服务品质，以打造更强的品牌力。”
