根據FOREXBNB的報道,戶戶送最近發布了2024年第四季的餐廳信心指數調查結果,這項調查是在1月2日至12日之間進行的。調查數據顯示,戶戶送2024年第四季的餐廳信心指數達到了6,相較於第三季的5.1有所上升,這表明隨著2025年的到來,餐廳對未來的預期變得更加樂觀。香港的本地餐廳持續將外送平台視為業務發展的關鍵夥伴,93%的受訪餐廳認為外送平台在未來的業務中將保持或增加其重要性,這顯示了外送平台在餐廳營運中扮演的核心角色。

回顧聖誕節和新年期間,分別有61%和59%的受訪餐廳表示,他們的堂食和外賣業務收入保持穩定或增加。與上一季相比,大約60%的餐廳在2024年第四季的堂食(65%)和外賣(57%)業務都保持穩定或有所成長,這顯示節日氣氛成功地推動了餐廳的業務成長。

展望未來,受訪餐廳對業務前景持樂觀態度。63%的餐廳預計即將到來的農曆新年和情人節將有助於維持或進一步推動業務成長,促使他們制定相應的促銷和特別優惠。其中,28%的受訪餐廳計劃推出特別的節日菜單,而20%的受訪餐廳正在準備相關的促銷和特別活動。

除了節慶活動,隨著香港國際七人欖球賽、大型演唱會及文化活動等國際盛事在香港舉行,吸引了本地居民和遊客的參與,83%的餐廳預計這些盛事將幫助他們在本年度第一季保持業務水平穩定或對餐廳業務產生積極影響。