根據FOREXBNB的報道，在全球農業界準備應對可能的貿易中斷時，全球食品價格的回升可能會導致消費者在本年度的食品雜貨支出上增加成本。聯合國的一項指數，監測食品原料成本，在2024年上升了近7%，這是自三年來的首次年度增長。儘管這項變革需要一段時間才能影響超市，且該指數仍然低於2022年的高點，但它可能會給已經受到廣泛通膨壓力影響的消費者帶來額外的壓力。
儘管食品供應和價格經常受到不可預測的天氣影響，但隨著唐納·川普可能重返白宮，今年的不確定性可能會增加。川普提出了對進口到美國的商品全面徵收關稅的提議，而貿易戰將如何影響全球糧食商品的流動和價格成為了一個關鍵議題。
聯合國糧農組織的經濟學家Monika Tothova指出：“存在許多不確定性，未來的政策方向是其中之一。”她認為，天氣風險、地緣政治和宏觀經濟政策也將是影響2025年大宗商品價格的關鍵因素。
自2021年以來，全球食品價格首次上漲
儘管糧農組織12月份的食品價格指數較上個月下降，但仍接近2023年4月以來的最高水平。2024年的成長主要由植物油價格以及乳製品和肉類價格的上漲所推動。由於供應充足，穀物成本下降。
Tothova表示，植物油和穀物的最近趨勢可能會持續到今年。同時，肉類和乳製品的價格可能會下降，除非發生嚴重的動物疫病。
荷蘭合作銀行上個月表示，預計棕櫚油短缺將持續到2025年，從而推高價格。該銀行也預計小麥將出現短缺，而玉米和大豆供應充足。
目前，市場仍在等待川普本月稍後宣誓就職後美國貿易策略的明確化。
荷蘭合作銀行的分析師Carlos Mera和Oran van Dort在上個月的報告中指出：“美國新政府的政策以及其他地區（特別是中國和歐洲）的反應將決定2025年的前景。”
