咖啡豆和可可又不夠了！
12月10日週二，紐約阿拉比卡咖啡期貨上漲近5%，價格達到了自1972年以來的最高水平，主要由於市場擔憂全球咖啡豆供應短缺。Marex Group分析師Steve Pollard在接受彭博採訪時表示：
“對巴西2025-2026年度阿拉比卡咖啡的產量擔憂在本週加劇了。”
最近，主要農業貿易商Volcafe因嚴重乾旱，下調了巴西的阿拉比卡咖啡產量預期，Volcafe預計南美洲在下一季將僅生產3440萬袋阿拉比卡咖啡，比去年9月預測的減少了1100萬袋。
並且，Volcafe還預測2025-2026年度全球咖啡生產將短缺850萬袋，標誌著連續第五年出現供應缺口。Sucden Financial的研究員Viktoria Kuszak表示：
“目前我們正處於咖啡市場的強勁基本面階段，預計此階段將維持咖啡價格在高位。”
可可市場同樣面臨供應短缺，紐約最活躍的可可合約上漲了58%，達到每10500美元/公噸，升至七個月來的最高水平。
分析認為，可可價格上漲的主因是像牙海岸和加納等主要生產國的天氣狀況不利於可可生產，TRS by Expana的研究負責人Steve Wateridge表示：
“中期作物的前景在過去幾週惡化，接下來三個月的天氣狀況將決定是否會進一步惡化。”
另外，根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的食品價格指數，全球貿易食品籃子中多個種類的價格今年都在加速上漲——儘管美國政府表示通膨正在放緩，但食品通膨依然非常“堅挺”，沒有明顯減弱。
