供應擔憂重燃，紐約可可期貨創下歷史新高。
由於全球供應短缺擔憂持續，週一盤中，紐約可可期貨價格一度上漲5.5%，至每噸11925美元，超過了4月創下的每噸11722美元的紀錄，再創歷史新高。
高盛商品衍生性商品分析師Hugo Fuentes最新發布的報告中表示：
“由於結構性供應赤字、消費者對沖不足以及庫存水準處歷史低位，可可價格可望大幅上漲。”
“考慮到非主要產地供應有限，空頭回補積極，投機性買盤仍有空間，預計市場可能會迎來新一輪的價格上漲。”
報告表示，可可主要產地的產量預計將延續低位水平，而非主要產地的供應有限，不足以緩解市場的短缺狀態。
今年上半年，受天氣惡劣等自然因素影響，可可主產區西非產量大幅下降，導致可可連續第三年出現供應短缺，紐約可可期貨的價格今年也幾乎漲至年初的2倍。
目前，主產區科特迪瓦的產量預測從7月的190-200萬噸下調至175萬噸，與去年173萬噸的低迷水平基本持平；加納目前的產量預期也由7月的65萬噸下調至55萬噸，遠低於70萬噸的正常水平，而包括尼日利亞、厄瓜多和喀麥隆在內的非主要產地供應十分有限。
並且，數據顯示ICE紐約倉庫的庫存水準處於歷史低位，無法應對持續的供應缺口，而可可半成品庫存（粉末、奶油、塊狀物）也陷入枯竭，導致全球供給缺口已擴大至20萬，比去年更嚴重，可能進一步推升供應緊張局勢。
市場方面，相關數據顯示未平倉的空頭合約持續下降，意味著空頭部位正被迫大幅回補，大規模的買入行為將進一步加劇價格上行壓力。其次，專業投資資金的多頭頭寸已經從今年的峰值減半至4萬手，意味著可可還沒有被“超買”。
今年早些時候，著名大宗商品交易商Pierre Andurand)曾大膽預測可可將漲到20000美元及以上，他認為，“可可豆真正的短缺”尚未成為現實，一旦成真，“那才是價格真正爆發的時候”。
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