根据FOREXBNB的报道，2024年最后一个季度，欧洲和亚洲的可可加工量降至四年来的最低点，这成为了巧克力制造商在面对创纪录的高价格和低库存压力下艰难处境的最明显标志。
周四发布的统计数据显示，与前一年相比，去年第四季度欧洲的可可加工量减少了4.5%，而亚洲则减少了0.5%。这两个地区的可可加工量均为自2020年以来的最低水平，当时疫情和贸易中断严重影响了巧克力产业。
去年，可可价格几乎翻了一番，成为表现最为强劲的主要商品之一，这主要是由于全球最大的可可生产国科特迪瓦和加纳持续的供应不足，导致了历史上最大的供应缺口。这迫使巧克力制造商在满足市场强烈需求的同时，减少了产品中可可的使用量。
此外，最新数据还显示，作为全球最大的巧克力消费市场，欧洲的全年可可加工量连续第二年出现下降。尽管这些数据一直被市场用作需求前景的风向标，但人们担心供应紧张正在扭曲这些数据，使得越来越难以评估这些数据在多大程度上反映了实际需求。
