根據FOREXBNB的報道，The Great Restaurant Development Holdings（以下簡稱“一品雞煲火鍋”），在香港擁有七家大型火鍋主題餐廳的企業，已於上個星期五向美國證券交易委員會（SEC）遞交了在美國股市上市的申請，目標是透過首次公開發行股票（即美股IPO）籌集至多1000萬美元的資金。
據悉，這家以中國香港為基地的餐飲企業打算透過公開發行200萬股股票，以每股4至6美元的價格區間來籌集約1000萬美元。若以建議價格區間的中位數計算，“一品雞煲火鍋”的總市值將達到1.03億美元。
The Great Restaurant Development Holdings經營全港知名的“一品雞煲火鍋”大型火鍋主題連鎖餐廳，主打各類“特色雞肉火鍋”。該公司宣稱，他們透過結合砂鍋烹飪技巧和自助火鍋服務，打造了“特色雞肉火鍋概念”。據數據表明，The Great Restaurant在香港不同地區共經營七家“一品雞煲火鍋”大型火鍋主題餐廳。
公開資訊顯示，The Great Restaurant Development Holdings成立於2011年，截至2024年6月30日的一年內，該公司的總銷售額達到了1900萬美元。公司計劃在納斯達克市場上市，股票代號暫定為“HPOT”。該公司已於2023年9月15日秘密提交了上市申請。Revere Securities擔任此交易的唯一帳簿管理人。
