FOREXBNB獲悉，近日，國家市場監理總局發布《防範外送餐飲浪費規範行銷行為指引》，進一步規範外送商家行銷行為，落實網路餐飲平台主體責任，防範外送餐飲浪費，營造厲行節約、反對浪費的社會風尚。下一步，國家市場監理總局將指導各地市場監理部門加強工作力度，在充分尊重平台經濟特徵及經營主體自主經營權的基礎上，建立健全防範外送餐飲浪費长效机制，引導網路餐飲平台、外送商家主動落實反食品浪費主體責任，進一步規範行銷行為，促進網路餐飲業規範健康持續發展。
原文如下：
防範外送餐飲浪費規範行銷行為指引》發布
近日，市場監理總局發布《防範外送餐飲浪費規範行銷行為指引》(以下簡稱《指引》)，進一步規範外送商家行銷行為，落實網路餐飲平台主體責任，防範外送餐飲浪費，營造厲行節約、反對浪費的社會風尚。
《指引》結合網路餐飲業特點，緊緊圍繞防範外送餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，從規範外送餐飲業的行銷行為著手，將反食品浪費措施落實到業務全流程的各環節。作為引導外送餐飲業落實反食品浪費責任的重要舉措，《指引》體現以下特點：
一是規範外送商家行銷行為。《指引》對外送可能引發餐飲浪費的營銷行為加以引導，明確相關環節防範餐飲浪費的具體要求。鼓勵外送商家建立健全內部管理制度，減少原料、成品浪費，提升餐飲供給品質，合理設定起送價格，優化滿減優惠機制，明確不得製作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或影音訊息，進一步引導行業規範健康發展。
二是發揮網路餐飲平台引領領帶動作用。《指引》引導網路餐飲平台認真落實《中華人民共和國反食品浪費法》等法規規定，進一步優化餐品資訊展示方式，完善滿載單機制，加強對平台內經營者發布的廣告內容的監測、排查，建立健全外送餐飲浪費評估機制，推動反食品浪費源頭治理。
第三是凝聚多方力量推動社會共治。《指引》鼓勵餐飲業協會等社會組織發揮自律作用，引導外送商家遵守法規和行業規範，自覺進行反食品浪費活動。支持消費者協會等社會組織，對網路餐飲平台及外送商家防範外帶餐飲浪費情況進行社會監督，推動建構多方參與的防範外送餐飲浪費共治格局。
四是加大反食品浪費宣傳倡導。《指引》鼓勵網路餐飲平台、產業協會、餐飲品牌加強合作，宣傳、普及防止食品浪費知識。鼓勵外送商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業訓練內容，加強員工反食品浪費培訓，切實增強從業人員反食品浪費意識。
下一步，市場監理總局將指導各地市場監理部門加強工作力度，在充分尊重平台經濟特徵及經營主體自主經營權的基礎上，建立健全防範外送餐飲浪費長效機制，引導網路餐飲平台、外送商家主動落實反食品浪費主體責任，進一步規範行銷行為，促進網路餐飲業規範健康持續發展。
本文編選自微信公眾號“市說新語”，FOREXBNB編輯：徐文強。
