根据FOREXBNB的报道，奇波雷墨西哥烧烤(CMG.US)在周三宣布，他们将对菜单价格进行大约2%的上调，以应对美国餐厅需求波动和成本上升的问题。
2023年，由于成本上涨，美国餐馆和快餐连锁店普遍提高了菜单价格，这导致了消费者需求的减少。今年以来，乳制品、牛肉和牛油果等主要食材的价格上升，这在消费者减少外出就餐、选择更经济的在家用餐的情况下，对餐厅经营者的利润率造成了压力。
值得注意的是，在10月财报发布后的电话会议上，奇波雷墨西哥烧烤的高管曾指出，公司的销售成本和劳动力成本的通胀率仍然保持在较低的个位数。由于需求趋势显示出疲软迹象——奇波雷墨西哥烧烤的季度同店销售额未达到市场预期，公司曾暗示，价格上调可能会推迟到2025年初。
奇波雷墨西哥烧烤的公司事务负责人Laurie Schalow在周三的声明中提到：“这是我们一年多来首次在全国范围内适度上调约2%的菜单价格，以应对通胀的影响。”
对此，Raymond James的分析师Brian Vaccaro在其报告中指出：“考虑到当前的需求趋势，现在上调菜单价格也是一个积极的信号。”
